Halloumi+fruktsallad=sant

Ikväll, efter mycket om och men, gjorde jag en gammal favorit, halloumi och fruktsallad. Va? brukar de flesta säga. Men jo det är kalas gott! Sött och salt är en given kombination. Om det är paleo orkar jag inte bry mig om just idag, jag var mest nöjd att jag orkade göra mat och inte föll för allt sug jag har nu när jag är sjuk.

Gjorde lite lyxfruktsallad med björnbär (från frysen), färska jordgubbar och kiwi. Till detta stekte jag ett halloumi i små bitar och serverade med en näve valnötter. Mums!

Vad har du för gammal favorit som du tar till när du vill lyxa till det lite?

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s